Como cada a�o desde su creaci�n, y esta vez, contando con la colaboraci�n de los Consejos de Estudiantes de la Universidad de C�rdoba, el Aula Alimentaria inicia su tradicional Campa�a de Recogida de Alimentos.

La campa�a durar� hasta el 20 de Diciembre, aunque, como siempre, una vez comenzada, se seguir�n recogiendo los alimentos y objetos de primera necesidad en tanto la comunidad universitaria siga llev�ndolos a los Consejos de Estudiantes.

El Aula Alimentaria estima que, dada la actual situaci�n econ�mica, es fundamental la realizaci�n de este tipo de campa�as en las que la comunidad universitaria siempre ha dado ejemplo de implicaci�n y solidaridad. Adem�s de en los Consejos de Estudiantes, se colocar�n puntos de recogida en las entradas de aularios y centros, colegios mayores, departamentos, decanatos, secretar�as...y all� donde sea solicitado por cualquier colectivo universitario, a trav�s del email del aula, para facilitar la labor de todo aquel que quiera colaborar con la causa.

Lo recaudado se destinar� a la Asociaci�n Resurgir, as� como a aquellas asociaciones y ONGs a las que, en su caso, los Consejos de Estudiantes estimen oportuno destinar parte de lo recibido.

El dia 19 de noviembre, el Aula Alimentaria inaugura su I Jornada Gastron�mica, cuya primera edici�n tiene como tem�tica las nuevas tecnolog�as y creatividad en la cocina aplicada a la cerveza y su maridaje.
El acto tendr� lugar en el restaurante Blanco Enea, a las 20.30 horas. All� los asistentes podr�n deleitarse con una demostraci�n culinaria en la que el propio chef del restaurante - Jos� Mar�a Gonz�lez Blanco- , ense�ar� esas nuevas tecnolog�as aplicadas a la cocina. Mientras tanto, los maestros cerveceros de Califa, mostrar�n las caracter�sticas de cinco cervezas de su cosecha mediante cata dirigida.

El Aula Alimentaria de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de C�rdoba incrementar� y diversificar� sus actividades durante el presente curso tratando de aumentar su presencia en la sociedad y abarcar los distintos �mbitos de una actividad, muy relacionada con la personalidad agrolimentaria de la Universidad cordobesa, a la que recientemente se han incorporado tambi�n otras titulaciones como Empresariales. Estas actividades van desde visitas y cursos, a degustaciones, jornadas o actividades festivas dentro de una nueva etapa en la que se pretende proyectar socialmente la gastronom�a como una forma alternativa de vivir la Universidad.

El mi�rcoles,29 de octubre, a las 19 horas, en el Rectorado, tendr� lugar la presentaci�n de la nueva etapa del Aula Alimentaria de la Facultad de Veterinaria aprovechando el inicio del curso acad�mico. Con ella la Gastronom�a vuelve a tener su espacio en la Universidad de C�rdoba. La constituci�n de una nueva Junta Directiva, liderada por Jos� Mar�a Santisteban, propone un a�o cargado de ideas, dispuestos a proyectar socialmente la gastronom�a como una forma alternativa de vivir la Universidad. En el acto inaugural adem�s de presentar las actividades programadas, tendr� lugar un show cooking de la mano de Celia Jim�nez, estrella Michelin.